곱창명가 곱돌이 혹시 다들 드셔보셨나요?

이미 진해에서는 체인점 세 곳을 운영하고 있을 정도로 유명한 경남맛집입니다.

한우소곱창 전골, 철판이 끝내주는 곱창명가 곱돌이가

전남 여수에서도 맛을 알리러 출동했습니다.

(3개월간의 설계와 시공으로 쉴새없이 경남과 전남을 오고가며

수고하신 사장님ㅠㅠ)

그 전 후 사진을 보여드리겠습니다!

곱돌이 초창기 모습과 현재의 완공 모습을 비교해 가며

봐주시길 바랍니다.

여수에 위치한 기존의 건물 외관과 내부 모습입니다.

바닥과 창호, 가벽 등등 전체 철거 후 작업은 진행됩니다.

기존 주출입구를 건물 좌측이 아닌 중앙으로 변경하여

좀 더 유용하고 분리된 공간으로 사용할 예정입니다.

도면의 극히 일부분입니다. 시공보다 설계에 더 오랜 기간을 들였고

많은 디자인 제안과 수정, 변경 등으로 최종 디자인으로 정해졌습니다.

시간이 얼마 없는데다가 비가 계속해서 왔던 3, 4월이 였기 때문에

최대한 서둘러서 철거 및 시공을 진행합니다.

먼저 보여드리는 건물 외관의 진행 모습입니다.

여러 자재들로 건물이 옷을 입는 것 같네요.

도면대로 파티션과 내부에 들어가는 각종 기구들을 제작합니다.

곱돌이에서만 맛볼 수 있는 수제 프리미엄 술들이 진열될

술 진열장과, 천정에 달리는 매쉬틀도 제작되고 점점 내부의 모습이 갖추어져 갑니다.

단체석이 될 공간의 모습입니다. 내부에 접이문을 달아서

폈을 땐 독립적인 공간으로, 접었을 땐 좀 더 큰 규모의 단체석으로 이용가능하도록 설계했습니다.

출입문이 되는 행잉도어도 직접 제작해서 들어갑니다.

주방의 효율적인 동선을 체계적으로 분석하여 미리 도면을 그리고
주방기구 및 집기류들을 넣습니다.

주방과 단체석 사이에 난 복도에 위치한 화장실입니다.

디자인남편손에서 판매하는 파이프 휴지걸이도 설치했습니다.

인더스트리얼 파이프 가구는 어디서든지 빛을 발하네요 :)

(우리가게에도 필요하다면? 신나게 구매하러가기)

http://storefarm.naver.com/designcafe/products/382680735

화강암 타일 벽과 타일로 된 아트월에 신주부식 까치발 채널로 꾸몄습니다.

주출입구 쪽에서 바라보면 잘 보이지 않지만

이 아트월의 핵심은 건물 앞을 지나가는 사람들의 시선을 위한

숨겨진 아트월이랍니다. 자칫 시선이 죽을 수 있는 공간에도

디자인남편손은 세심하고 꼼꼼하게 디자인해드립니다.

내부에서 보는 단체석입니다.

접이문 색상이 내부와 참 잘 어우러지는 듯 합니다.

전골, 철판 요리점인데 인덕션이나 하다 못해 버너라도 있어야 하지만 안보이죠?

사실은 저 테이블 자체에 인덕션이 매립되어 있어서 냄비만 올려도

음식이 데워집니다. 처음에 너무 신기해서 그저 감탄사만...

ㅋㅋㅋ

외부 간판도 설치가 완료되었습니다.

건물 전체를 감싸는 오렌지색 라인은

곱창의 라인을 형상화하고자한 곱돌이 대표님의 깊은 뜻이 있답니다.

청고벽돌과 징크, 그리고 목재가 어우러져 현대적인 느낌이 물씬 풍기는

세련되고 깔끔한 디자인의 곱창명가 곱돌이 익스테리어 입니다.

내부에 들어가는 사인물, 인쇄물들도 디자인남편손에서 직접 디자인합니다.

마지막으로 전후사진 비교하며...

 여수에 살고 있다면, 여수에 놀러 간다면

직장 회식, 점심, 저녁, 단체 예약 등 강력추천!

곱창명가 곱돌이를 추천해 드립니다! 

(실내건축디자인은 디자인남편손 추천!)